Garbanzos con toque oriental

Escurrimos los garbanzos de su líquido, los lavamos y secamos bien.

Picamos los dientes de ajo y los ponemos en una sartén amplia con un chorrito de aceite, añadimos la cúrcuma, curry, garam masala y jengibre. Incorporamos los garbanzos, mezclamos y dejamos unos 10 minutos, meneando la sartén de cuando en cuando.

Por último ponemos un toque de pimienta, añadimos el cilantro picado, un chorro de zumo de limón y servimos.