Garbanzos con toque oriental Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Entrante
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 gr. garbanzos cocidos en conserva
3 dientes de ajo
cúrcuma
garam masala
curry
jengibre
cilantro fresco picado
pimienta
aceite
zumo de limón
  1. Receta paso a paso
  2. Escurrimos los garbanzos de su líquido, los lavamos y secamos bien.

    Picamos los dientes de ajo y los ponemos en una sartén amplia con un chorrito de aceite, añadimos la cúrcuma, curry, garam masala y jengibre. Incorporamos los garbanzos, mezclamos y dejamos unos 10 minutos, meneando la sartén de cuando en cuando.

    Por último ponemos un toque de pimienta, añadimos el cilantro picado, un chorro de zumo de limón y servimos.
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