Garbanzos con toque oriental
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
400 gr. garbanzos cocidos en conserva- 3 dientes de ajo
- cúrcuma
- garam masala
- curry
- jengibre
- cilantro fresco picado
- pimienta
- aceite
- zumo de limón
- Receta paso a paso
- Escurrimos los garbanzos de su líquido, los lavamos y secamos bien.
Picamos los dientes de ajo y los ponemos en una sartén amplia con un chorrito de aceite, añadimos la cúrcuma, curry, garam masala y jengibre. Incorporamos los garbanzos, mezclamos y dejamos unos 10 minutos, meneando la sartén de cuando en cuando.
Por último ponemos un toque de pimienta, añadimos el cilantro picado, un chorro de zumo de limón y servimos.
