Galletas de lavanda
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 170 g. de harina
- 110 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar glasé
- 2 cucharadas de flores de lavanda
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Galletas de lavanda:
Preparación:
Tamizar la harina en un bol, añadir la mantequilla pomada y mezclar hasta que no quede harina suelta. Añadir el azúcar tamizado y las flores de lavanda. Amasar hasta conseguir una bola, envolver en plástico film, cogiendo de las puntas del plástico, haremos rodar la masa por la mesa de trabajo y se irá formando un rulo, cuando tenga unos 3 cm. de diámetro, colocar en la nevera al menos 30 min. aunque con estos calores si se deja más, mejor.
Precalentar el horno a 160º.
Una vez veamos que la masa ha cogido consistencia y está firme, la sacamos de la nevera, cortamos en rodajas de 1 cm de grosor y colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.
Dejamos cocer unos 15 min. han de quedar ligeramente dorados los bordes. Enfriamos sobre una rejilla y listo para comer.
Tamizar la harina en un bol, añadir la mantequilla pomada y mezclar hasta que no quede harina suelta. Añadir el azúcar tamizado y las flores de lavanda. Amasar hasta conseguir una bola, envolver en plástico film, cogiendo de las puntas del plástico, haremos rodar la masa por la mesa de trabajo y se irá formando un rulo, cuando tenga unos 3 cm. de diámetro, colocar en la nevera al menos 30 min. aunque con estos calores si se deja más, mejor.
Precalentar el horno a 160º.
Una vez veamos que la masa ha cogido consistencia y está firme, la sacamos de la nevera, cortamos en rodajas de 1 cm de grosor y colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.
Dejamos cocer unos 15 min. han de quedar ligeramente dorados los bordes. Enfriamos sobre una rejilla y listo para comer.
Foto del plato terminado:
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