Galletas de jengibre
PROGRAMA: ¿Cuántos vienen?      Ep: 11
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

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      INGREDIENTES PRINCIPALES

      • 2 ¼ taza de harina
      • 1 taza azúcar moreno
      • ¾ taza mantequilla
      • ¼ taza melaza de caña de azúcar
      • 1 Huevo
      • 1 cucharada de bicarbonato
      • 1 cucharada de jengibre seco
      • 1 cucharada de canela molida
      • ½ cucharada de clavo de olor molido
      • ½ taza azúcar granulado

      Preparación de la receta

      Mezclamos la mitad de la harina con el azúcar, la mantequilla, la melaza, el huevo, el bicarbonato y las especias hasta que esté bien batido.


      Añadimos la harina restante y lo mezclamos.


      Formamos unas bolitas de 2 cm de diámetro y las pasamos por el azúcar granulado, distribuyéndolas en la bandeja del horno con espacio entre sí, porque en el horno, bajarán y cogerán forma de cookie.


      Las horneamos de 8 a 10 minutos a 180º C.


      Cuando estén hechas, sacamos la bandeja y las dejamos enfriar 3 minutos, sacándolas a una reja para dejar que se terminen de enfriar allí.


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