Galletas de jengibre
PROGRAMA: ¿Cuántos vienen?
Ep: 11
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 ¼ taza de harina
- 1 taza azúcar moreno
- ¾ taza mantequilla
- ¼ taza melaza de caña de azúcar
- 1 Huevo
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1 cucharada de jengibre seco
- 1 cucharada de canela molida
- ½ cucharada de clavo de olor molido
- ½ taza azúcar granulado
Preparación de la receta
Mezclamos la mitad de la harina con el azúcar, la mantequilla, la melaza, el huevo, el bicarbonato y las especias hasta que esté bien batido.
Añadimos la harina restante y lo mezclamos.
Formamos unas bolitas de 2 cm de diámetro y las pasamos por el azúcar granulado, distribuyéndolas en la bandeja del horno con espacio entre sí, porque en el horno, bajarán y cogerán forma de cookie.
Las horneamos de 8 a 10 minutos a 180º C.
Cuando estén hechas, sacamos la bandeja y las dejamos enfriar 3 minutos, sacándolas a una reja para dejar que se terminen de enfriar allí.
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