Galletas de cristal
Las claves
- Ingr. prin.:
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Navideña.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250gr mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 2 huevos= 1 huevo y 1 yema
- 200gr azúcar fino
- 1/2 estricto de vainilla
- 1 o 2 cucharaditas sal fina
- 500gr harina
Preparación de la receta
Batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una crema. Batir el huevo para que se integre y añadir la yema y volver a batir.
Añadir el estricto de vainilla y la sal y batir. Tamizar la mitad de la harina y mezclar.
Tamizar la harina que ha sobrado y amasar a mano.
dejar reposar la masa durante 30 min
Cortar en la forma que deseen y meter en el horno hasta que empieza a cambiar de color la galletas. Y a DISFRUTAR
Foto del plato terminado:
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