Galletas de cristal Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
250gr mantequilla sin sal temperatura ambiente
2 huevos= 1 huevo y 1 yema
200gr azúcar fino
1/2 estricto de vainilla
1 o 2 cucharaditas sal fina
500gr harina
  1. Receta paso a paso
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una crema. Batir el huevo para que se integre y añadir la yema y volver a batir.

    Añadir el estricto de vainilla y la sal y batir. Tamizar la mitad de la harina y mezclar.

    Tamizar la harina que ha sobrado y amasar a mano.

    dejar reposar la masa durante 30 min

    Cortar en la forma que deseen y meter en el horno hasta que empieza a cambiar de color la galletas. Y a DISFRUTAR