Galletas de canela al toque de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 grs. Mantequilla
- 3 Yemas de huevo
- 150 grs Azúcar glass
- 300 grs. Harina
- 1 cuch. Canela (de las de café)
- 1/2 Limón (zumo y ralladura)
- 1 puñado Piñones
- 1/2 Tableta de chocolate fondant
Preparación de la receta
Batir las yemas con la mantequilla (en pomada) y el azúcar. Incorporamos el zumo y la rayadura del limón y la canela.
Añadir la harina, se amasa, haciéndolo un rulo y se va cortando en trozos gruesos chafándolo con los manos. Poner los piñones.
En la bandeja que vamos a utilizar poner papel de horno e ir poniendo las galletas a 190º durante 15 minutos (según horno)
Fundimos el chocolate en el micrroondas y cuándo estén las galletas se van pintando la mitad de las galletas.
Se meten en el congelador con cuidado que no se junten una con otra. Sacarlas transcurrido una hora.
Foto del plato terminado:
