Galletas de canela al toque de chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 grs. Mantequilla
3 Yemas de huevo
150 grs Azúcar glass
300 grs. Harina
1 cuch. Canela (de las de café)
1/2 Limón (zumo y ralladura)
1 puñado Piñones
1/2 Tableta de chocolate fondant
  1. Receta paso a paso
  2. Batir las yemas con la mantequilla (en pomada) y el azúcar. Incorporamos el zumo y la rayadura del limón y la canela.

    Añadir la harina, se amasa, haciéndolo un rulo y se va cortando en trozos gruesos chafándolo con los manos. Poner los piñones.

    En la bandeja que vamos a utilizar poner papel de horno e ir poniendo las galletas a 190º durante 15 minutos (según horno)

    Fundimos el chocolate en el micrroondas y cuándo estén las galletas se van pintando la mitad de las galletas.

    Se meten en el congelador con cuidado que no se junten una con otra. Sacarlas transcurrido una hora.
array(7) { ["receta"]=> string(40) "galletas-de-canela-al-toque-de-chocolate" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }