Frijoles refritos
La cocina del amor Ep: 11
Las claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina rápida, Cocina latinoamericana, Cocina del mundo.
- Ambiente: De la abuela, Last minute, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: La cocina del amor
- Episodio: 11
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de frijoles o judías rojas cocidas
- 200 g de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Lo primero, picamos la cebolla, el ajo y el pimiento.
En una sartén ponemos un chorro de aceite y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento.
Una vez esté el sofrito añadimos las judías rojas o los frijoles.
Trituramos todo con un tenedor y hasta hacerlo puré.
Añadimos las especias y el queso rallado.
Servimos acompañando de carne o nachos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
