Flan de leche de coco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 ml de leche de coco (una lata)
- 400 ml de leche entera
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- caramelo líquido
Preparación de la receta
En un recipiente, ponemos la leche de coco y la leche entera (puedes utilizar la misma lata de la leche de coco para medir la leche entera). Añadimos los huevos batidos y el azúcar y removemos bien hasta que esté todo perfectamente mezclado.
Vertemos sobre un molde para flan donde previamente habremos puesto el caramelo líquido. Introducimos en el horno al baño maría a 160ºC durante unos 40 minutos, o hasta que esté completamente cuajado.
Introducimos en el frigorífico. Cuando esté frío (mejor si es al día siguiente), desmoldamos y servimos.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
