Flan de huevo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 huevos
- 200 gr azúcar
- 1/2 l leche
- canela
- azúcar para quemar
Preparación de la receta
Hervimos la leche con la canela.
La leche se hierve con la canela y se deja enfriar.
Mientras, batimos los huevos, echamos el azúcar y batimos mucho, hasta quedar como una crema.
Añadimos la leche templadita y movemos muy bien, hasta que todos los ingredientes esté bien ligados. Ahí está la clave para que luego el flan salga fino de textura.
Mientras, batimos los huevos, echamos el azúcar y batimos mucho, hasta quedar como una crema.
Trucos
hervir la leche con canela y limón. Da un suave sabor a limón en el flan.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
