Fideuá a mi modo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Gambas
  • Mejillones
  • 2 filetes de cazón
  • Fideos para fideuá
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento verde
  • Aceite, agua y sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Fideuá a mi modo:

Cocemos las gambas y los mejillones congelados y reservamos el caldo.
En una paella hacemos un sofrito con el tomate el pimiento y la cebolleta.
Rehogamos el cazón, después añadimos los fideos y la sal.
Añadimos el caldo y cocemos el tiempo que indique el fabricante de la pasta.
Cuando falte 1 minuto para acabar de cocer añadimos los mejillones y las gambas.
Dejamos reposaa y servimos.

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