Fidegua catalana

En una sartén se le impregna de aceite y se echan los fideos(300graprox) y se doran. Moverlos constantemente en la sartén para evitar q se quemen.
Cuando estén dorados se les echa la mezcla del caldo hecho en un gran vaso de agua con la pastilla de pescado disuelta. Fuego lento.
Dejar hasta q los fideos estén mas blandos y se evapore el agua, removiendo de vez en cuando para evitar q se peguen los fideos.
Apagar fuego y dejar reposar la sartén unos minutos hasta q los fideos" queden en punta".
Servir con limón y salsa ali olí.