Espirales con fiambre de pavo e higos al aroma de orégano fresco y aceite de oliva virgen extra
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250gr Espirales
- 100gr Higos maduros
- 100gr Fiambre cocido de pavo
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Orégano fresco
- Pimienta blanca molida
- Sal
Preparación de la receta
ELABORACIÓN:
1. Cocer los espirales con sal y un chorrito de aceite de oliva (deben de quedar al dente). Una vez cocidos, escurrir y reservar.
2. Cortar el pavo en finas lonchas y después en taquitos.
3. Lavar y cortar los higos en cuartos.
MONTAJE DEL PLATO:
1. Poner un fondo de espirales, acompañar del pavo. Espolvorear con pimienta blanca recién molida y sazonar.
2. Incorporar las hojas de orégano y los higos.
3. Rociar con un buen aceite de oliva virgen extra.
Foto del plato terminado:
