Ensalada refrescante con salsa de yogurt
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 tomates
- 2 pimientos (si es posible uno verde y otro rojo)
- 3 huevos
- 1/2 cebolla
- 3 yogures
- Sal, pimienta
- Cebollino
- Perejil
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada refrescante con salsa de yogurt:
Tomates y pimientos se lavan y cortan en daditos.
Los huevos duros e cortan en daditos también.
La cebolla se corta en aros finitos.
En una fuente poner los tomates, pimientos, cebollas y huevos duros. Salpimentar.
El yogur se bate y mezcla con cebollino y perejil picadito y se vierte por encima de la ensalada.
Enfriar la ensalada en la nevera antes de servir.
Los huevos duros e cortan en daditos también.
La cebolla se corta en aros finitos.
En una fuente poner los tomates, pimientos, cebollas y huevos duros. Salpimentar.
El yogur se bate y mezcla con cebollino y perejil picadito y se vierte por encima de la ensalada.
Enfriar la ensalada en la nevera antes de servir.
Foto del plato terminado:
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