Ensalada de queso de cabra con cebolla confitada
PROGRAMA: ¿Qué comemos hoy? Ep: 6
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

Cortar la cebolla en juliana, rehogar en mantequilla y añadir el azúcar para confitar. Retirar y reservar.

Limpiar el rulo de queso y cortar en rodajas de 2 cm.

Preparar una ensalada con la lechuga y los tomates y aderezar.

Colocar en la bandeja de horno una base de cebolla, encima el queso y una pequeña cantidad de azúcar.

Gratinar al horno.

Servir el queso con la ensalada.