ENSALADA DE PASTA

Ponemos en una cacerola agua a hervir, y una vez esté hirviendo, ponemos la pasta y sal. Lo dejamos unos 7-8 minutos (ver, no obstante, tiempo de coción de la pasta en el envase) y una vez esté lista, enfriamos la pasta y reservamos.

A continuación, cortamos el pavo, en el caso de ser un sólo trozo, en daditos pequeños. Si es en lonchas, lo cortamos en tiras y lo introducimos en el bol, en el que vayamos a servir la ensalada.

Hacemos la misma operación con la manzana, los tomates y los palitos de cangrejo (no he puesto cantidad porque irá en función del gusto al igual que el resto de cantidades).

Cortamos la lechuga en finas tiras (aunque también podemos picarla con un robot de cocina) y la introducimos junto con los dados de queso en el bol e incorporamos la pasta. Una vez estén todos los ingredientes en el bol, los mezclamos.

No he puesto ingredientes a la hora de condimentar la ensalada puesto que eso irá en función del gusto del consumidor... puede aliñarse con una salsa rosa, con mayones, con un chorrito de aceite, con aceite, vinagre y sal... en fin, como guste cada uno. Tampoco he puesto ningún tipo de encurtidos pero también queda bien con aceitunas, pepinillos, etc...

A la hora de presentar el plato, ponemos la pasta en un plato hondo, cortamos un poquito de lechuga en tiras finas para poner en lo alto del plato, dos trocitos de palitos de cangrejo, uno en tonalidad roja y o otra en tonalidad blanca, una ramita de perejil y en los laterales del plato, tomate cortado en pequeños daditos. Eso como idea, pero se puede decorar de cualquier otra manera, el caso es que os guste y que lo hagáis que veréis que es un plato rápido y sencillo de hacer

Foto del plato terminado: