Ensalada de melÓn y jamÓn serrano
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 melón
- 2 lonchas de jamón serrano
- 150 grs. de queso curado
- 3 bolsas de hortalizas variadas (rúcula, canónigos, lechugas).
- 20 tomates cherry
- Frutos secos (nueces, pipas de calabaza, piñones, avellanas), pasas y arándanos secos.
- Aceite, vinagre y sal para la vinagreta o salsa de yogurt (Yogurt con aceite).
Preparación de la receta
Colocar una base con las hortalizas, poner encima el melón cortado en dados, el queso curado cortado en dados y el jamón serrano cortado en tiras. Decorar por encima con los frutos secos. Aliñar con el aceite, el vinagre y la sal.
Foto del plato terminado:
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