Ensalada de melÓn y jamÓn serrano Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 melón
2 lonchas de jamón serrano
150 grs. de queso curado
3 bolsas de hortalizas variadas (rúcula, canónigos, lechugas).
20 tomates cherry
Frutos secos (nueces, pipas de calabaza, piñones, avellanas), pasas y arándanos secos.
Aceite, vinagre y sal para la vinagreta o salsa de yogurt (Yogurt con aceite).
  1. Receta paso a paso
  2. Colocar una base con las hortalizas, poner encima el melón cortado en dados, el queso curado cortado en dados y el jamón serrano cortado en tiras. Decorar por encima con los frutos secos. Aliñar con el aceite, el vinagre y la sal.
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