Ensalada de lechugas variadas con mango y queso azul
Los 22 Minutos de Julius Ep: 215
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana.
- Ambiente: Last minute, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 Minutos de Julius
- Episodio: 215
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de lechugas variadas
- 1 Mango
- 1 Zanahoria
- 100 g de avellanas
- 100 g de queso azul
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sirope de ágave
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Para comenzar, lavamos, escurrimos la lechuga y la cortamos en trozos grandes, que puedan ser pinchados.
Después, pelamos y troceamos el mango en dados y lo mezclamos con la zanahoria rallada, la lechuga, el queso azul y los frutos secos en un bol.
Por último, preparamos una vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, sal, pimienta y una cucharada de sirope de ágave.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y servimos.
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