Ensalada de gambas

En una sartén pon el aceite de oliva a calentar a fuego medio fuerte. Añade las gambas y cocínalas

Una vez lavado, corta la lechuga, los palitos y los tomates. Y reserva todo en una ensaladera.

Cuando las gambas estén listas añade un poco de perejil y remueve. Apagamos el fuego pero lo dejamos para que se mantenga caliente.

En el momento de consumir, colocamos la mezcla de la lechuga en el plato y añadimos las gambas todavía calientes. ¡A disfrutar!