Ensalada dakos de rethymno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Rebanas de pan tostado de cebada (Dakos) o cualquier otro pan tostado de semillas
- 4 Tomates maduros
- 200 gr. Queso feta
- 100 gr. Aceitunas Kalamata o aceitunas negras sin hueso
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Rallar los tomates y aliñar con aceite, sal, orégano y pimienta.
Desmenuzar el queso feta.
Cortar las aceitunas en rodajas.
Cubrir generosamente las rebanas de pan con el tomate rallado y dejar reposar 15 minutos para que el pan se humedezca bien.
Una vez transcurridos los 15 minutos, añadir el queso feta desmenuzado y las aceitunas en rodajas.
Aliñar con un chorrito de aceite y orégano....y a disfrutar!!!
Foto del plato terminado:
