Endibias braseadas
El toque de Samantha Ep: 17
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina casera.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El toque de Samantha
- Episodio: 17
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Endibias enteras
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 4 cucharadas de azúcar de caña
Preparación de la receta
Lo primero, lavamos y cortamos las endibias por la mitad a lo largo.
Calentamos en una sartén mantequilla con azúcar.
Añadimos las endibias cortadas y las doramos por ambos ladosa fuego medio con un chorrito de agua.
Servimos.
Trucos
Las endibias braseadas son un estupendo acompañamiento para platos como Pollitos de grano asados al estragón.
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