Endibias braseadas
PROGRAMA: El toque de Samantha
Ep: 17
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Endibias enteras
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 4 cucharadas de azúcar de caña
Preparación de la receta
Lo primero, lavamos y cortamos las endibias por la mitad a lo largo.
Calentamos en una sartén mantequilla con azúcar.
Añadimos las endibias cortadas y las doramos por ambos ladosa fuego medio con un chorrito de agua.
Servimos.
Trucos
Las endibias braseadas son un estupendo acompañamiento para platos como Pollitos de grano asados al estragón.
