Empanadillas barbacoa

Hacer el relleno de las empanadillas: Picar y pochar la cebolla con una pizca de sal. Cuando esté pochada añadir la carne picada con otra pizca de sal y dejar que se cocine. Cuando la carne esté hecha, añadir el vino blanco y dejar unos minutos para que se evapore el alcohol, tras unos minutos agregar la salsa de tomate. Dejar cocinar unos minutos y apagar el fuego. Con el fuego apagado añadir la salsa barbacoa y mezclar todo muy bien.

Montar las empanadillas: Separar las empanadillas y ponerles el relleno de la carne a la barbacoa, cerrarlas y sellarlas con un tenedor. Pintarlas con un huevo batido para que se doren y cojan un color bonito.

Hornear. Meter al horno y seguir las instrucciones que indique el paquete de las obleas o hasta que la masa esté cocina y dorada.