El Pozo

Duelos y quebrantos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 huevos
  • 150 gr de tocino entreverado
  • 140 gr de jamón serrano en lonchas
  • Un taco de jamón serrano
  • 140 gr de sesos de cordero
  • 140 gr de chorizo
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen
  • Laurel
  • 1 baguette de pan
  • Sal

Preparación de la receta

- Se corta el jamón y el tocino y se fríen, en una sartén amplia, utilizando la propia grasa que sueltan los torreznos.
- Se cuecen los sesos, se limpian, se trocean y se saltean en un poco de manteca de cerdo.
- Se baten los huevos, se salpimientan y se hace un revuelto con el jamón, el tocino y los sesos.
- Servir adornando con pan frito

¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!





La tienda de canal cocina