Dobladas de queso

INGREDIENTES

* 6 tortillas de harina de maíz preparadas
* 6 rodajas de queso bajo en grasa
* aceite para freír en spray
* 4 cucharadas de crema agria baja en grasas
* 6 huevos fritos
* pizca de sal.

ELABORACION

* En una sartén antiadherente bien caliente, disponer las tortillas, rociar aceite en spray por cada lado. Sobre cada tortilla poner el queso y los huevos fritos, y doblar.

* Rociar todo con la crema agria previamente hervida durante 15 segundos y servir.

RESEÑA

* Tortillas de maíz rellenas con queso y huevos fritos, se bañan con crema agria y se sirven de inmediato.