Discos de otoño
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 obleas de empanadillas grandes
- 1 manzana grande tipo reineta
- 6 orejones
- mix de frutos rojos deshidratados
- piñones
- 1 cucharada de azúcar moreno
- canela
- azúcar glass y uvas pasas para decorar
- 1 huevo
Preparación de la receta
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar, descorazonar y cortar la manzana con la mandolina.
Colocar una oblea y distribuir las rodajas de manzana, los orejones, los frutos rojos y los piñones, espolvorear con un poco de azúcar moreno y canela.
Cerrar con la otra oblea, pintar con el huevo batido y hornear hasta que estén dorados.
Espolvorear con azúcar glass y listos (se pueden tomar templados o fríos).
Foto del plato terminado:
