Dados de atún con sésamo encebollados y acompañados de patatas al mojo.(concurso samsung)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- * 2 lomos de atún
- * 2 cebollas
- * aceite virgen extra
- * sésamo.
- * sal
- * pimienta negra
- * patatas asadas.
- * mojo rojo y mojo verde.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Dados de atún con sésamo encebollados y acompañados de patatas al mojo.(concurso samsung):
Corta las cebollas en juliana y ponlas a dorar en una cacerola con un chorrito de aceite. Sazona, deja que se cocine a fuego moderado durante 20-25 minutos y escúrrelas.
Corta el atún en dados, salpimienta y reboza los lados con sésamo, cocina en la plancha bien caliente 1-2 minutos de cada lado.
Emplata con los dados de atún en el centro y coloca la cebolla confitada encima del pescado y acompañado de las patatas y el mojo.
Corta el atún en dados, salpimienta y reboza los lados con sésamo, cocina en la plancha bien caliente 1-2 minutos de cada lado.
Emplata con los dados de atún en el centro y coloca la cebolla confitada encima del pescado y acompañado de las patatas y el mojo.
Foto del plato terminado:
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