Daditos de salmón ahumado con mostaza maille à l'ancienne

Cortamos los 4 tomates cherry, el medio pimiento verde italiano, medio pepinillo (o todo dependiendo de el tamaño del pepinillo y de nuestro gusto) y la media cebolla tierna en trozos muy pequeños casi picados.

Añadimos a la mezcla Mostaza Maille à l'ancienne y lo mezclamos.

Cortamos el salmón ahumado en daditos (en este caso dos porque la receta es para dos comensales)

Presentamos un mini platito, y rellenamos la base con un puñadito de brotes de alfalfa.

Sobre el lecho de alfalfa ponemos el taquito de salmón ahumado y encima una cucharada de la mezcla que habíamos preparado con la Mostaza Maille à l'ancienne

Molemos sobre el platito un poco de pimienta negra y añadimos un chorrito de aceite de Oliva.

Y ya tenemos nuestra tapita preparada, fácil, rápida y sobretodo sin ensuciar mucho la cocina. La receta ideal para preparar cuando vuelves del trabajo, que no apetece luego ponerte a fregar cacharros, y además ligera y sana.
Espero que os guste, y os animéis a probarla.