Cupcakes de oriente
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Exótica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES
- 3 huevos
- 3 cucharadas de salsa Tahini
- 1 taza de harina de avena
- 50g de harina de trigo
- 1 taza de azúcar negra
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 taza de leche
- INGREDIENTES PARA LA COBERTURA
- 250g de queso crema
- 2 tazas de azúcar glass
- 1 cucharada de salsa Tahini
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Preparación de la receta
Lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes secos por un lado y los líquidos junto con la salsa Tahini por otro. Luego los unimos y batimos bien. Rellenamos las cápsulas para cupcakes con la mezcla obtenida, llenándola hasta la mitad .
Horneamos a 180º durante unos 20 minutos. Mientras se van enfriando los cupcakes haremos la cobertura de la siguiente manera: Mezclamos bien el queso con la azúcar glass y por último le incorporamos la salsa Tahini. Luego refrigeremos hasta que adquiera la consistencia de cobertura.
Cubrimos los cupcakes a nuestro gusto y espolvoreamos con las semillas de sésamo
Foto del plato terminado:
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