Crudite de calabacín al vinagre de Modena

Se parte el calabacín en rodajas lo mas finas posible, dejando la piel. Se coloca en el fondo de una fuente plana, seguidamente se rallan los tomates encima del calabacín, a continuación se desmiga el queso azul por encima del tomate, se rocía todo con un buen chorro de aceite de oliva y con otro de vinagre de Modena para finalizar se añade el orégano y se pone en el refrigerador por unas horas, se sirve frío.