Croquetas de espinacas con cereales
PROGRAMA: 4X20      Ep: 63
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Hacer la masa de croquetas con  la mantequilla la harina e incorporar la leche poco a poco. Remover.

Rehogar las espinacas con un poco de aceite. Añadir a la bechamel y dejar enfriar 2 horas.

Formar las croquetas y pasar por harina, huevo y pan rallado mezclado con los cereales. Freír en abundante aceite caliente.