croquetas de morcilla

Esta receta es muy original y muy fácil de hacer, simplemente hacemos un sofrito de cebollas y cuando esten pochas le añadimos un par de morcillas sin piel, removemos y mezclamos con las cebollas y cuando veamos que la morcilla se deshace y va soltando su grasilla añadiremos harina y removemos un poco para que la harina se mezcle bien,y al rato añadiremos leche y vamos haciendo la masa . Dejaremos reposar de un día para otro en la nervera ,,,,y ha hacer las croquetas .UMMM...muy buenas que estan.

Foto del plato terminado: