Crepes rellenos de jamón y queso

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina casera, Cocina francesa.
  • Ambiente: Friends, Romántica.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Menú

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • 5 cl de leche
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 100 g de queso fresco de untar
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta

Mezlcamos los huevos con la harina, la mantequilla y la leche para hacer la masa de los crepes.


Hacemos los crepes en una sartén antiadherente untada con un poco de mantequilla. Para ello vertemos un poco de masa en la sartén y cuando esté hecha por un lado le damos la vuelta y dejamosque se haga por el otro lado.


En un bol ponemos el jamón picado y lo salpimentamos. Añadimos el queso fresco. Mezclamos todo y lo calentamos 12 segundos en el microondas para que coja un poco de temperatura. Mezclamos otra vez.


Rellenamos los crepes con esta crema.


Servimos.


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