Crepes

INGREDIENTES PRINCIPALES

• ingredientes para hacer crepes dulces o salados (para 4 crepes de 28 cm de diámetro):
• 125 gramos de harina de trigo
• 1/4 de litro de leche entera (250 ml)
• 2 huevos grandes (como estos huevos ecológicos de genuinus)
• 25 gramos de mantequilla sin sal para la masa de crepes
• 1 pizca de sal
• un poco de mantequilla para cocinar los crepes (puedes usar mantequilla con o sin sal)
• opcional: si preparas crepes dulces añade 1 cucharada de