Crema fría de melocotón, yogur y menta
PROGRAMA: Blogueros cocineros T3 Ep: 23
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

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INGREDIENTES PRINCIPALES

En primer lugar, pelamos los melocotones y los trituramos junto a un buen chorro de jarabe de azúcar.

A continuación, colamos la mezcla.

Emplatamos la crema de melocotón en un plato hondo, disponemos en el centro un puñadito de galletas troceadas.

Sacamos una bola de helado de yogur y la disponemos encima de las galletas.

Decoramos con unas hojas de menta y servimos.

Si vamos a tardar en preparar la crema, podemos regar los melocotones con un poco de zumo de limón para que no se oxiden.