Crema de verduras y frutos secos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 moniato
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- un puñado de almendras
- un puñado de avellanas
- aceita de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crema de verduras y frutos secos:
Pelar y cortar a trozos toda la verdura.
Triturar los frutos secos hasta que quede como una pasta. Ayudaros con el aceite de oliva.
Hervir la verdura.
Triturar tordo con un mini poner añadiendo el resto de ingredientes.
Triturar los frutos secos hasta que quede como una pasta. Ayudaros con el aceite de oliva.
Hervir la verdura.
Triturar tordo con un mini poner añadiendo el resto de ingredientes.
Foto del plato terminado:
