Crema de menta con chocolate
Por:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 50 g de chocolate rallado
- 1 dl de licor de menta
- 2 yemas de huevo
- 25 g de maizena
- ½ l de leche
- 50 g de azúcar
- Colorante verde
- Hojas de menta
- Preparación de la receta
Calentar la mitad de la leche.
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Mezclar la leche fría con las yemas, la maizena y el azúcar. Añadir la leche caliente poco a poco y mover hasta que espese.
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Mezclar con el licor de menta y el colorante verde.
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Servir y decorar con el chocolate rallado y las hojas de menta.