Crema de calabaza
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de calabaza
- 1 Patata
- 1 Puerro
- 1 l de caldo
- Pan de molde
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Para comenzar, en una cazuela, ponemos a cocer la calabaza, la patata, el puerro, el caldo, un chorro de aceite de oliva y sal. Cocinamos durante 25 minutos. Pasado el tiempo trituramos y pasamos por el chino.
Empatamos la crema de calabaza y la acompañamos de pan de molde tostado.
Servimos.
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