Crema de calabaza
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 GR CALABAZA
- 3 PATATAS
- 1 PUERRO
- 2 ZANAHORIAS
- 1 LITRO LECHE
- 1 PIZCA SAL Y PIMIENTA
- PICATOSTES
Preparación de la receta
Cortar todas las verduras y sofreírlas con un poquito de aceite. Cuando estén un poquito pochas, sazonarlas con la sal y la pimienta al gusto y echarles agua hasta cubrirlas. Dejar que hiervan durante media hora aproximadamente.
Cuando las verduras hayan hervido durante 30 minutos, triturar todos los ingredientes.
Servir con picatostes.
Foto del plato terminado:
