Crema de calabaza

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • calabaza limpia aprox. 500g
  • patata (menos cantidad que calabaza)
  • hoja de apio
  • una cebolla
  • ajitos dorados anteriormente
  • sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Crema de calabaza:

Echamos la calabaza limpia y cortada en trozos en la olla, a continuación se hecha la patata las hojas de apio y la cebolla, freímos los ahítos hasta que estén doraditos y los hechamos en la olla junto con lo demás y un poco de sal.
A continuación ponemos un poco de agua justo un poco por debajo de las verduras y cerramos la olla y cuando empiece a cocer lo dejamos 10 min, abrimos la olla y pasamos por la batidora todo.




Foto del plato terminado:


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