Crema de calabacín y calabaza

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 calabacines medianos
  • 1 calabaza pequeña
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 cucharadas soperas de queso fresco batido 0%
  • un poco de aceite de oliva
  • sal
  • mezcla 4 pimientas

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Crema de calabacín y calabaza:

En una olla ponemos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos la cebolla bién picadita. Lavamos los calabacines y los troceamos sin pelar, partimos la pequeña calabaza en trozos y lo ponemos todo en la olla cubriéndolo todo con agua.
Cuando esté cocido lo pasaremos por la batidora y lo serviremos en platos hondos añadiendo un poquito de sal y 4 pimientas.

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