Costillas miel y mostaza
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 costillas de cerdo o ternera
- 1/2 cebolla
- 1 patata
- 1 vaso vino
- 2 chdas mostaza maille con miel
Preparación de la receta
cortar la cebolla en brunoise y sofreir
cuando esté bien pochadita añadir el vino y reducir
sellar las costillas en una plancha o sartén junto a la patata en rodajas finas hasta que queden doradas
añadir las costillas a las salsa junto a la mostaza y dejar cocer 10 minutos a fuego lento.
presentar con la patata de base en el plato y encima las costillas y la salsa
Foto del plato terminado:
