Costillas miel y mostaza
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 costillas de cerdo o ternera
- 1/2 cebolla
- 1 patata
- 1 vaso vino
- 2 chdas mostaza maille con miel
Preparación de la receta
cortar la cebolla en brunoise y sofreir
cuando esté bien pochadita añadir el vino y reducir
sellar las costillas en una plancha o sartén junto a la patata en rodajas finas hasta que queden doradas
añadir las costillas a las salsa junto a la mostaza y dejar cocer 10 minutos a fuego lento.
presentar con la patata de base en el plato y encima las costillas y la salsa
Foto del plato terminado:
Trucos
Las costillas de ternera al ser mas carnosas dan mejor resultado aunque necesitan un poco mas de cocción.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
