Costillas con salsa de miel

Pelar y cortar en laminas las patatas y la cebolla

Poner las patatas y cebolla en una fuente para el horno, salpimentarlas, rociarlas con aceite. Hornear 30 min

Preparamos la salsa de miel, mezclamos un buen "chorro" de miel con salsa de soja, mezclar hasta que la miel pierda su espesor.

Una vez pasados los 30 min salpimentar las costillas y añadirlas a las patatas. Pintar las costillas con la salsa y dejar en el horno 20 min

Pasados los 20 min damos la vuelta a las costillas y las volvemos a pintar con la salsa

Transcurridos los 20 min dar la vuelta de nuevo y volver a pintar con la salsa de miel, hornear 10 min más y repetir la operación por el otro lado, si quedara salsa rociar las patatas.
Pasados los 10 min apagar el horno y servir