Cordero a la miel con cuscús
PROGRAMA: Un trío en la cocina      Ep: 13
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 2

En primer lugar, picamos el romero, el tomillo y la salvia. Reservamos.

En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva marcamos bien las chuletas. Salpimentamos acompañadas de las hierbas que hemos cortado previamente. Cocinamos las chuletas 3 minutos por lado.

Por último, vertemos una cucharada de miel y el zumo de limón. Dejamos que las chuletas cojan brillo. Cuando estén listas las costillas las reservamos en caliente a un lado.

Para completar este plato consulta la receta de Cuscús con verdes y anacardos.