Corazones de patatas al romero

Lavamos y pelamos las patatas. Con un cortador le damos la forma de corazón. Las colocamos en una fuente de horno y las espolvoreamos con la sal y el romero y bañamos con aceite de oliva.
Llevamos al horno a 190º hasta que estén doraditas. Emplatamos y adornamos con unas hojitas de perejil.