Corazones de chocolate blanco y crema de avellanas

Fundimos la mantequilla con el chocolate en el microondas o al baño maría, con cuidado de que no se queme, y dejamos que atempere.

Batimos muy bien los huevos con el azúcar hasta que formen una crema blanquecina.

Añadimos a los huevos montados la harina tamizada y la mantequilla fundida con el chocolate (que no esté caliente!) y mezclamos todo realizando movimientos envolventes hasta que se integre todo bien.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel de horno, y repartimos la crema de avellanas en pequeñas cucharadas por toda la superficie.

Llevamos al horno precalentado a 150ºC unos 25 minutos (debe quedar jugoso por dentro, si nos pasamos de horno quedará muy seco).

Sacamos del horno y dejamos que entibie un poco, y cortamos con un molde con forma de corazón, y servimos estos deliciosos corazones... De rechupete!