Copa de mango, yogur y maracuyá

Elaboración:
Pelar, retirar su inmenso carozo, y triturar el mango junto a las rodajas de jengibre fresco con la batidora eléctrica.
Añadir el azúcar al yogur natural y mezclar.
Cortar por la mitad la maracuyá.
Presentación:
En una copa verter el puré de mango, sobre éste el yogur y aderezar con la pulpa de maracuyá.