Cookies de chocolate

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 200gr de azúcar
  • 400 gr de harina de repostería
  • 1 cucharadita de bicarbonato y 1 cucharadita de levadura de repostería
  • 100 gr de perlitas de chocolate

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Cookies de chocolate:

Desde que me compré la thermomix me he hecho una experta en hacer galletas, claro que hacerlas es facilísimo. A los niños les encantan y a los mayores también. Precalentamos el horno a 200º Ponemos en el vaso la mantequilla, los huevos, los azúcares, se mezcal 15 sg V.4. Se añade la harina tamizada, la sal, el bicarbonato, la levadura y el chocolate. 30 sg./Vaso cerrado/velocidad espiga. Si no está bien mezclado programamos unos segundos más hasta que esté bien mezclado.
4- Nos untamos los dedos con aceite y cogemos porciones pequeñas de la masa, hacemos bolitas.y las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear 5- Metemos al horno 15 minutos aproximadamente.

Las sacamos y colocamos en una rejilla para que se enfrién. Después las guardamos en latas para galletas.

Foto del plato terminado:


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