Coliflor gratinada con queso y manzana
Los 22 Minutos de Julius      Ep: 314

En primer lugar, cocemos la coliflor en agua con sal y una cucharada de harina para que quede más blanca.

Después, fundimos la mantequilla en un cazo y rehogamos la cebolla y la manzana picadas.

Seguidamente, calentamos la leche en el microondas.

A continuación, añadimos al cazo una cucharada de harina, el queso y la leche. Removemos hasta que se forme una especie de bechamel.

Precalentamos el horno a 200ºC en la opción de gratinado.

Cuando la coliflor esté lista la escurrimos y la disponemos en una fuente. Napamos con la salsa y gratinamos en el horno.

Emplatamos y servimos.